「誰にも会わずに帰る店」の寂しさ すかいらーくがロボット配膳の先に挑むAI接客
記事のポイント
📰ニュース
すかいらーくが、ロボット配膳の先にAIを活用した接客の導入を検討しています。
🔍注目ポイント
AIを人の代替ではなく、人の価値を引き出すツールとして活用する新しい接客モデルを模索しています。
🔮これからどうなる
顧客はデジタル化された店舗でも、よりパーソナライズされた人間味のあるサービスを受けられる可能性があります。
デジタル化が進む飲食店では、人と接することなく食事を終えられる利便性が高まる一方で、人ならではの温かみが失われつつあります。
すかいらーくは、この課題に対し、AIを単なる自動化ツールとしてではなく、従業員の能力を向上させ、顧客体験を豊かにする手段として捉えています。
すかいらーくは、この課題に対し、AIを単なる自動化ツールとしてではなく、従業員の能力を向上させ、顧客体験を豊かにする手段として捉えています。
ロボット配膳の次はAI接客ですか。デジタル化が進む中で、お店での人間らしい温かい体験がどう変わるのか、今後のサービス展開が楽しみですね。